为全面提升员工对营养膳食认知水平，科学、合理为长者提供均衡营养膳食，保障在院老人健康，11月25日下午，市老人院特邀广州市第一人民医院营养科潘主任为全院医护和膳食服务人员开展《合理营养为长者护航》专题讲座。 
    潘主任以《中国老年人膳食指南》为依据，结合老年人营养代谢特点，从老人营养评估到膳食品种选择、制作以及特殊营养制剂选择等方面进行了详细的阐述，内容实用，指导性强。通过专题学习，全面提升了员工对老人健康营养膳食重要性的认识，开拓了老人营养膳食服务工作思路，今后将更好地为老人的营养健康护航。