（三）黄埔区麦村

【粤语阅读】

　　黄埔区位于广州市东南部，历史文化资源丰富，有距今一千余年的文物古迹、古代“海上丝绸之路”发祥地南海神庙，有广州地区发现的堆积最为丰富、遗迹现象最为复杂的新石器时代晚期遗址之一茶岭遗址，有近代中国民主革命策源地和有中国“将帅摇篮”之称的黄埔军校旧址，有东江纵队增从番独立大队队部旧址，有岭南建筑的瑰宝玉岩书院、横沙书香街、深井古民居、莲塘古村等。悠久的历史孕育丰富的地名故事，接下来就让我们开启黄埔区乡村地名故事之旅，第一站先到民风淳朴、风景优美的麦村。

　　麦村是“乡村著名行动”市级重点创建村，位于黄埔区新龙镇南部，始建于明朝中后期，明万历年间，当时几户麦姓人家为逃避战乱南迁至此，后冯、翁、吴、钟、梁等姓氏人家陆续搬来，聚居形成村落，因开村为麦姓族人，故而取名麦村，一直沿用至今。麦村人文底蕴深厚，自明朝起成为客家聚集地，至今仍保留着浓郁的客家风情，客家山歌悠扬婉转，貔貅舞表演活灵活现，客家美食令人垂涎，是远近闻名的“广州粤菜师傅名村”。

　　村内特色美食——鹅汤糍：麦村除了传统的客家招牌菜烧鸡、碌鹅、五指毛桃浸鸡、竹筒饭、柴火鸡饭、黄泥灶叉烧等以外，还有一道传承百年的客家地道传统小吃——鹅汤糍。用糯米粉做成简易的糍粑，配上咸鹅肉、鹅血，再辅以芹菜、蒜苗，放入煮沸的鹅汤内，鹅汤糍就制作完成，味道咸香粉糯、老少咸宜。村内每家每户过年时都会制作鹅汤糍，寓意阖家美满、欢度新年。

　　村内特色景点——石牙顶天坑：位于麦村南部，因山形陡峭，石头像牙齿那么锋利而得名“石牙顶”。石牙顶山顶处原有一处废弃的采石场，经过岁月的洗礼和雨水的冲刷，形成了如今的大小不一的独特天坑地貌，因此而得名“石牙顶天坑”。天坑直径约200米，深约85米，两泓碧水宛如大地的明眸，被驴友誉为“遗落人间的两滴眼泪”。为方便登山爱好者前往游玩打卡，黄埔区以“乡村著名行动”为契机，将石牙顶山脚通往天坑的登山道路命名为石牙顶路，增加了道路的指位性。

　　村内特色产业——开益良品产业园： 2021年，为助力乡村振兴，麦村引入由政府培育、国企运营的现代农业生态产业园——开益良品产业园，打造科技农业经济三位一体，实现“科技+田园风+旅游亲子+农产品+消费”的多元化发展模式。产业园以无土栽培和大棚种植技术，扩大农业种植规模，增加农产品附加值，为村民创造就业岗位，增加村民收入。同时不定期开展现代化农业研学活动，让游客通过当地老地名认识了解历史文化，在亲近自然的同时感受现代农业的魅力。这种创新模式不仅实现了农业产业与文旅产业的深度融合，更开辟了乡村振兴的新路径，成为地名赋能促进当地产业发展的有益尝试。