为什么泮溪酒家以“泮溪”命名？

　　泮（рàn）溪酒家位于荔湾区龙津西路151号、荔湾湖公园旁，1947年由广东人李文伦创办。因地处溪涧纵横的泮塘村前，故名。开业之初主要销售以当地特产“泮塘五秀”（莲藕、菱角、茨菰、荸荠、茭笋）为原料的地方风味菜式、点心。1968年改名为友谊饭店，1973年恢复原名，沿用至今。泮溪酒家是广州著名的园林式酒家。

[泮溪酒家]